Čo je maritozzo?
Maritozzo je sladká roláda, ktorej cesto je mäkké a mierne sladké, často s prídavkom citrónovej alebo pomarančovej kôry, ktorá dodáva pečivu sviežu vôňu. Maritozzo sa zvyčajne prekrojí na polovicu a naplní sa bohatou vrstvou šľahačky, ktorá mu dodáva nadýchanosť a lahodnosť. Táto kombinácia chutí a textúr vytvára nezabudnuteľný zážitok, ktorý osloví všetkých milovníkov sladkého.
História a tradícia
Názov "maritozzo" pochádza z talianskeho slova "marito", čo znamená manžel. História tohto dezertu siaha až do stredoveku, keď sa maritozzo podával ako svadobný dar snúbencom. Tradične obsahoval malý darček, napríklad prsteň, ktorý symbolizoval lásku a záväzok. V minulosti bolo tiež zvykom podávať maritozzi na oslavách a rodinných udalostiach. Je to teda dezert, ktorý sa spája s rodinnými tradíciami a spomienkami.
Ako si vychutnať maritozzo
Maritozzo sa najčastejšie podáva ako raňajky alebo dezert, a to v kaviarňach a pekárňach v celom Ríme a iných talianskych mestách. Môžete si ho vychutnať so šálkou dobrej kávy alebo čaju, alebo si ho vziať ako rýchle sladké občerstvenie počas dňa. Nech už sa rozhodnete jesť ho kdekoľvek, jedno je isté - jeho chuť vás očarí.
