Presný pôvod kokteilu Martini je trochu zahalený hmlou. Martini sa vyvinulo z nápojov, ktoré pozostávali z ginu a vermutu, ako napríklad Martinez. Názov Martini je odvodený od talianskeho vermutu Martini & Rossi, ktorý sa začal používať ako základná zložka kokteilu.
Klasický vzorec Martini pozostáva z dvoch hlavných zložiek:
- Gin - prináša svoju charakteristickú bylinkovú a mierne korenistú chuť. Na dosiahnutie autentického Martini je dôležitý výber kvalitného ginu.
- Vermut - Vermut je aromatický vínny nápoj s bylinnými a korenistými prísadami. Martini dodáva komplexnú chuť a mierne sladkú arómu. Klasicky sa používa suchý (bianco) alebo sladký (rosso) vermut.
Správny pomer ginu a vermutu je dôležitý, pretože ovplyvňuje chuť a silu nápoja. Zvyčajne sa používa pomer 2:1, teda dvakrát viac ginu ako vermutu. Mnohí ľudia však dávajú prednosť iným pomerom, aby si svoje Martini prispôsobili svojim preferenciám.
Martini sa tradične podáva v elegantnom, vysokom a štíhlom pohári nazývanom Martini glass. Pohár má dlhú nohu, ktorá umožňuje, aby sa ruky nedotýkali dna, a udržiava nápoj chladný. Martini sa podáva vychladené, často s ľadom alebo po premiešaní v šejkri s ľadom a potom sa pred naliatím do pohára precedí.
Toto je niekoľko obľúbených verzií martini:Dry Martini: Martini s vyšším pomerom ginu a menším množstvom vermutu.
Je známe svojou suchosťou a jemnou bylinkovou chuťou. DirtyMartini: Martini s prídavkom olivového nálevu . To mu dodáva pikantnú a slanú chuť.
Gibson: Martini s pridaním koktailovej cibule namiesto olivovej alebo citrónovej šťavy. Tá dodáva pikantnú a mierne sladkú chuť.
Vesper Martini: kokteil založený na martini, ktoré je súčasťou ságy o Jamesovi Bondovi. Obsahuje gin, vodku a Kina Lillet (vermutový likér). Vďaka filmovej sérii o Jamesovi Bondovi sa Martini stalo ešte známejším a získalo povesť symbolu luxusu a elegancie.
Na najbližšom spoločenskom stretnutí si pripravte pohár Martini a vychutnajte si tento klasický a štýlový nápoj.
