Mesto, ktoré dýcha barokom
Martina Franca je známa svojou charakteristickou barokovou architektúrou, ktorá je jedným z najlepších príkladov tohto štýlu v Apúlii. Historické jadro mesta tvorí sieť úzkych uličiek, malých námestí a svetlých domov s typickými železnými balkónmi a ozdobnými portálmi. Fasády mestských domov a kostolov sú bohato zdobené, ale zároveň pôsobia vyvážene a harmonicky.
Miesta, ktoré si nenechajte ujsť
Hlavným centrom diania je Piazza Roma, široké námestie s kaviarňami a elegantnými palácmi, ktoré slúži ako ideálny východiskový bod na prechádzku mestom. Na jeho okraji sa nachádza Palazzo Ducale, bývalá rezidencia miestnych vojvodov, dnes kultúrne centrum s freskami a historickými sálami prístupnými verejnosti. Len pár krokov odtiaľto sa nachádza Bazilika svätého Martina, jedna z najvýznamnejších barokovýchbarokových stavieb v Apúlii, ktorej fasáda a interiér sú bohato zdobené, ale harmonické a vyvážené. Ak máte radi atmosféru talianskych uličiek, nemali by ste vynechať Via Cavour a Via Garibaldi, úzke uličky starého mesta, ktoré sa striedajú s malými námestiami a vytvárajú ideálnu trasu na pomalú prechádzku a fotografovanie.
Kráľovstvo capocolla
Miestnou špecialitou je capocollo di Martina Franca, tradičná bravčová klobása vyrábaná podľa pôvodných receptúr. Krkovička sa najprv marinuje v morskej soli a bielom víne, potom sa ľahko vyúdi na bukovom dreve a ochutí viničnými listami. Výsledkom je jemne korenistá a voňavá klobása s typickou tmavoružovou farbou a vyváženou chuťou.
Capocollo má chránené označenie pôvodu (IGP) a je jedným z najcennejších produktov apúlskej gastronómie. Najlepšie si ju vychutnáte nakrájanú na tenké plátky s miestnym chlebom a pohárom bieleho vína Locorotondo DOC.
Letný festival Valle d'Itria
Každé leto sa v mestečku koná Festival della Valle d'Itria, jeden z najvýznamnejších hudobných festivalov v južnom Taliansku. Podujatie sa zameriava najmä na operu a klasickú hudbu, pričom často uvádza menej známe tituly alebo originálne verzie diel, ktoré sa inde nehrali. Koncerty a predstavenia sa konajú na historických námestiach, v palácoch a divadlách po celom meste a priťahujú návštevníkov z celej Európy.
Martina Franca je elegantné historické mesto s výraznou barokovou architektúrou, živým centrom a autentickou atmosférou, ktoré zostáva mimo hlavných turistických trás. Ponúka vynikajúcu gastronómiu, kultúrne podujatia a príjemné prostredie na spoznávanie a oddych. Vďaka svojej polohe uprostred údolia Itria je ideálnym východiskovým bodom na návštevu okolitých miest, ako sú Locorotondo, Cisternino alebo Alberobello. Do Martina Franca sa najľahšie dostanete autom z letísk Bari alebo Brindisi, čo predstavuje približne hodinu cesty.
