Stredoveké mesto troch vrcholov
Brisighella je postavená pozdĺž troch skalnatých útesov, na ktorých vrchole stoja tri symboly mesta:
-
Rocca Manfrediana (hrad): pevnosť zo 14. storočia s krásnym výhľadom na vinice a olivové háje.
-
Torre dell'Orologio: pôvodne strážna veža, dnes ikonické miesto s výhľadom na celé historické centrum.
-
Santuario del Monticino: pútnické miesto na treťom kopci, ideálne na západ slnka.
Prechádzka medzi vrcholmi je jedným z najkrajších zážitkov - jednoduchá trasa, ale výhľady ako z pohľadnice.
Historické centrum je malé, ale očarujúce. Pastelové fasády, kamenné detaily a malé kaviarničky vytvárajú príjemnú atmosféru.
Via degli Asini - krytá ulička
Najznámejšia ulica Brisighella má poetický názov Oslia cesta. Pôvodne slúžila ako krytá cesta pre osly, ktoré prepravovali sadru z neďalekých baní. Dnes je to jedinečná priechodná chodba s oblúkmi a výhľadmi na farebnú ulicu pod ňou.
Mesto olivového oleja a dobrého jedla
Brisighella je známa svojím extra panenským olivovým olejom DOP, ktorý patrí k najlepším v Taliansku. Vďaka mikroklíme údolia Lamone má olej jemnú chuť s nádychom mandlí. Nenechajte si ujsť jeho ochutnávku - miestni výrobcovia a malé obchodíky sú na každom kroku.
Medzi miestne špeciality však patrí aj piadina romagnola, čerstvé cestoviny (tagliatelle, cappelletti), syr s olivovým olejom z Brisighella a víno Sangiovese z okolitých kopcov.
Okolie plné prírody a chodníkov
Len pár minút od centra Brisighelly začínajú chodníky do Parco della Vena del Gesso Romagnola, chráneného prírodného parku s charakteristickými bielymi sadrovcovými skalami. Je to ideálne miesto na nenáročné túry, fotografovanie a výhľad na celé údolie.
